Charente - Marennes d'Oléron
Thon confit maison
Crème de Parmesan, ciboulette
Moutarde à l'ancienne, champignons, noisettes
Tomates grappes confites
Crème à l’aneth, blinis
Pain toasté
Sauce vierge aux cébettes, écrasé de pommes de terre
Sauce vierge, caponata
Petits légumes
Artichauts à la barigoule, tomates confites
Crème de coquillages, niçoise de légumes, parmesan
Purée de pommes de terre, selon arrivage
Extraite du livre "La cuisine des 5 saisons" Lauréat de notre Prix Procope de la cuisine Bourgeoise 2017
Disponible à la vente au Procope
Purée de pommes de terre en tandoori, pommes fruits caramélisées
Crème au chablis, petits légumes
Macaroni au vieux parmesan
Frites maison
Fricassée de champignons, polenta crémeuse, citron vert
Échalotes confites, frites maison
Sauce Béarnaise, pommes Pont-Neuf
Basilic frais, parmesan
Crème glacée vanille, amandes effilées, chocolat chaud
Chantilly maison
Quatre parfums au choix:
Framboise, fraise, citron vert, coco, passion, vanille,
chocolat, amaretto, café blanc
Crème glacée café blanc, gelée de café, panna cotta au café, chantilly maison
Sorbet passion, fruits du mendiant, baba au rhum, chantilly maison
Sorbet citron vert, fruits du mendiant, chantilly maison
Crème glacée amaretto, fruits du mendiant, petites crêpes, caramel, chantilly maison
Sorbet framboise & fraise, framboises & fraises fraîches, coulis de fruits rouges, pâte feuilletée, fruits du mendiant, chantilly maison
Servi du lundi au vendredi de 12h à 19h
Servi tous les jours à partir de 19h ainsi que samedi et dimanche midi
Hors jours fériés & veille de fêtes - Demandez le détail de nos menus - Boissons non comprises
Campari, Martini rouge et dry, soda
Bianco, Rosato, Rosso
Écorces de citron jaune, cardamome, tonic Archibald
Recette originale du Harry’s Bar
Purée de pêche, Prosecco
Sans alcool
12cl
75cl
Nos cocktails sont réalisés à base de jus de Caraïbos et de sirop Teisseire
Cherry, vin blanc pétillant
Liqueur Saint-Germain, vin pétillant, eau pétillante, zestes de citron
Gin Hendrick’s, jus de citron, sucre de canne, soda
Rum, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre en poudre, angostura, soda
Champagne Jacquart, Grand Marnier, jus d’orange
Orange, citron, pamplemousse, sirop de grenadine
Orange, multivitamines, abricot, pomme, pamplemousse rose, ananas, tomate
La Chablisienne
Paul Jaboulet Aîné
Mœlleux
Domaine de l’Escarelle
Paul Jaboulet Aîné
Chardonnay
Cinsault
Charmes de Montaignan
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Malet Roquefort
Château Canteloudette
2nd vin du Château Carbonnieux 2016
Mœlleux
Joseph Drouhin
Domaine Roux 2016
René Lamy
La Chablisienne
La Chablisienne 2012
Château de Meursault 2011
Louis Latour
La Chablisienne
Joseph Drouhin
Henry Marionnet
Domaine David
Domaine Mabillot
Pascal Jolivet
Pascal Jolivet 2017
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné
Château Fompeyre
Malet Roquefort
Château Chanteloiseau
2nd vin du Château Siaurac
2nd vin du Château Brillette
Château Magnan la Gaffelière 2011
Château Charmant 2011
Château La Fon du berger
L’héritage de Chasse Spleen 2014
Albert Bichot
Lamy-Pillot 2015
René Lamy
Michel Juillot 2014
Domaine du Cellier aux Moines 2016
Albert Bichot 2014
Domaine des Pins
Domaine des Nugues
Couly-Dutheil
Henry Marionnet
Pascal Jolivet
Château de Villeneuve
Domaine de l’Escarelle
Château Barthès
Commanderie de Peyrassol
13 rue de l'Ancienne Comédie
75006 Paris
Cuisine Traditionnelle
Brasserie
Accès Wifi, Terrasse, Privatisation, Réservations
American Express, Carte Bleue, Titres restaurant, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard
