Le Procope est le premier restaurant à Paris qui introduit le café et le démocratise en proposant son service à table dans une tasse en porcelaine. Notre salon de café est ouvert, du lundi au vendredi, de 15h30 à 17h30, sans réservation.

Le plus vieux café de Paris

Depuis 1686, Le Procope est un véritable symbole de la gastronomie française et de l'art de vivre parisien. Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, ce restaurant mythique a traversé les siècles, accueillant des figures littéraires et artistiques de renom. De Voltaire à Rousseau, en passant par Diderot, Le Procope est un lieu de rencontre entre intellectuels, artistes et passionnés de cuisine traditionnelle. Nos murs retracent l’histoire et vous plongent dans l’ambiance vibrante du Paris du XVIIIe siècle.

Nichée cour Saint-André à l’abri du passage, notre terrasse cachée est le lieu idéal pour un repas en extérieur plein de charme.

Notre chef revisite les classiques de la gastronomie parisienne avec finesse. Chaque recette a été soigneusement conservée et transmise pour préserver les saveurs authentiques à travers nos plats historiques comme le Coq au vin ou encore la Joue de Bœuf braisée.

Réserver

Privatisez un lieu unique

Le Procope, plus ancienne brasserie de Paris, vous propose de privatiser ses salons historiques pour vos événements professionnels ou privés.

Dans ce décor du XVIIIᵉ siècle, où philosophes et penseurs des Lumières se retrouvaient autrefois, offrez à vos invités une expérience unique alliant histoire, élégance et gastronomie traditionnelle. Qu’il s’agisse d’un dîner d’affaires, d’un anniversaire ou d’une réception confidentielle, la privatisation des espaces du Procope donne à chaque événement une dimension exceptionnelle.

En savoir plus

Nos engagements

Conscients que notre alimentation a un impact direct sur notre santé, notre planète et nos communautés, nos chefs et équipes travaillent chaque jour pour essayer d’avoir le plus d’impact positif possible.

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