LA CARTE
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE
BURRATA DES POUILLES
Ravioles du Dauphiné Label Rouge
OEUFS MAYONNAISE DU PROCOPE
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE À LA PARISIENNE
HARICOTS VERTS SAUCE TONNATO
PÂTÉ EN CROÛTE DE CANARD FRANÇAIS
RAVIOLE DE LANGOUSTINES
RAVIOLE DE LANGOUSTINES
Foie gras de canard mi-cuit
BAVETTE "ANGUS"
BELLE SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES FRANÇAISES
BELLE SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES FRANÇAISES
SALADE SAINT-ANDRÉ DES ARTS
VOL-AU-VENT AUX MORILLES
TARTARE DE BŒUF DE RACE NORMANDE
Filet de bœuf des Révolutionnaires
Filet de bœuf des Révolutionnaires
Traditionnel coq au vin “Ivre de Juliénas”
Traditionnel coq au vin “Ivre de Juliénas”
TARTARE DE THON
RISOTTO À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS À LA TRUFFE D’ÉTÉ
Magret de canard français
Magret de canard français
SAUMON D’ÉCOSSE RÔTI À LA GRENOBLOISE
Crêpes flambées au Grand Marnier
PROFITEROLES PROCOPE
PROFITEROLES PROCOPE
BABA AU RHUM
BABA AU RHUM
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
Crème brûlée
TARTE CHOCOLAT-CAFÉ SIGNÉE CHRISTELLE BRUA
Moelleux au chocolat
CRÊPES FLAMBÉES
CRÊPES FLAMBÉES
Tiramisu “Procopio”
Île flottante
Coupe LIMONCELLO
Assortiment de fromages de saison
Salon de café
Le lieu
