Фотографии

Traditionnel coq au vin "Ivre de Juliénas"

Crêpes flambées au Grand Marnier

Filet de bœuf des révolutionnaires

Dorade royale entière rôtie façon Dugléré

Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne

Burrata crémeuse

Ravioles du Dauphiné

Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne

Tartare de dorade royale

Profiteroles Procope

Saumon fumé d'Ecosse

Entrecôte "Irish cut" béarnaise

Entrées

Île flottante

Foie gras de canard mi-cuit

Paris-Venise

Œufs mayonnaise du Procope

Belle sole meunière

Profiteroles Procope

Terrine de volaille façon Houdan

Risotto à la crème de champignons à la truffe d'été

Crème brûlée

Vol-au-vent de volaille

Purée de fenouil au Pastis

Burrata crémeuse

Saumon fumé d'Ecosse

Belle sole meunière

Avocat-crevettes

Minestrone de fruits frais

Crêpes flambées au Grand Marnier

Desserts

Entrées

Fraise melba

Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne

Profiteroles Procope

Tartare de bœuf normand

Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne

Feuilleté de bar

Traditionnel coq au vin "Ivre de Juliénas"

Crêpes flambées au Grand Marnier

Baba au rhum ambré

Tarte au café du Procope

Desserts

Tiramisu "Procopio"

Crêpes flambées au Grand Marnier

Coupe glacée Fraise Melba