LA CARTE
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE
OEUFS MAYONNAISE
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE À LA PARISIENNE
CREVETTES COCKTAIL
JARDINIÈRE SAINT-GERMAIN
PÂTÉ EN CROÛTE DE CANARD FRANÇAIS
RAVIOLE DE LANGOUSTINES
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS MI-CUIT
BELLE SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES FRANÇAISES
BELLE SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES FRANÇAISES
RIGATONI AU HOMARD
VOL-AU-VENT AUX MORILLES
TARTARE DE BŒUF DE RACE NORMANDE
GNOCCHI À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS À LA TRUFFE D’ÉTÉ
Filet de bœuf des Révolutionnaires
Traditionnel coq au vin “Ivre de Juliénas”
Traditionnel coq au vin “Ivre de Juliénas”
TARTE CHOCOLAT-CAFÉ SIGNÉE CHRISTELLE BRUA
BAVETTE «ANGUS»
Magret de canard français
Magret de canard français
Crêpes flambées au Grand Marnier
PROFITEROLES PROCOPE
PROFITEROLES PROCOPE
Crème brûlée
TIRAMISÙ PROCOPIO
Moelleux au chocolat
CRÊPES FLAMBÉES
Coupe LIMONCELLO
BABA AU RHUM AMBRÉ
Glaces Procopio
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
Glaces Procopio
Salon de café
Le lieu
