SPÉCIALITÉS DU CHEF
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Entrées et plateaux de fruits de mer
- Plateau de fruits de mer "royal" (2 personnes)
- Salade du "Café Procope" au foie gras de canard et magret de canard fumé
- Saumon d'Ecosse Bio, issu de l'agriculture biologique, pain au levain
- Pâté en croûte "Richelieu" fait par nos soins
- Foie gras de canard entier mi-cuit, panettone toasté
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Viandes et poissons
- Traditionnel coq au vin "Ivre de Juliénas"
- Tête de veau en cocotte, ravigote chaude
- Truite meunière aux amandes, pommes de terre à l'Anglaise
- Filet de bar plancha, sauce vierge, pommes grenaille à la cive
- Tartare de bœuf Charolais coupé aux couteaux, pommes frites
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Desserts
- Fromages du moment sélectionnés par Marie Quatrehomme MOF 2000
- L'assiette dégustation de nos glaces et sorbets, tuile aux amandes
- Tiramisu « recette maison »
- Profiteroles au chocolat chaud, crème glacée vanille
- Croustillant aux deux chocolats, allumette royale
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> Rapide et efficace
> Disponibilités en temps réel
* Exemples de plats et de prix donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés sans préavis.
