LA CARTE
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE
Ravioles du Dauphiné Label Rouge
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE À LA PARISIENNE
PÂTÉ EN CROÛTE DE CANARD FRANÇAIS
OEUF COCOTTE À LA CRÈME DE CÈPES
RAVIOLE DE LANGOUSTINES
RAVIOLE DE LANGOUSTINES
Foie gras de canard mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit
VELOUTÉ DE BUTTERNUT
VELOUTÉ DE BUTTERNUT
BAVETTE "ANGUS"
BELLE SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES FRANÇAISES
BELLE SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES FRANÇAISES
VOL-AU-VENT AUX MORILLES
TARTARE DE BŒUF DE RACE NORMANDE
BOURGUIGNON DE LÉGUMES ET CHAMPIGNONS
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
TÊTE DE VEAU EN COCOTTE COMME EN 1686
Filet de bœuf des Révolutionnaires
Filet de bœuf des Révolutionnaires
Filet de bœuf des Révolutionnaires
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
Traditionnel coq au vin “Ivre de Juliénas”
Traditionnel coq au vin “Ivre de Juliénas”
FILET DE DORADE ROYALE RÔTI
Magret de canard français
Magret de canard français
Joue de bœuf braisée
Crêpes flambées au Grand Marnier
PROFITEROLES PROCOPE
PROFITEROLES PROCOPE
PARIS-BREST
BABA AU RHUM
BABA AU RHUM
TARTE CHOCOLAT-CAFÉ SIGNÉE CHRISTELLE BRUA
PAVLOVA AUX MARRONS
PAVLOVA AUX MARRONS
CRÊPES FLAMBÉES
CRÊPES FLAMBÉES
Tiramisu “Procopio”
Moelleux au chocolat
TARTE PISTACHIO
TARTE PISTACHIO
Île flottante
Assortiment de fromages de saison
Coupe LIMONCELLO
Salon de café
Le lieu
