Références des guides cités

PUDLO PARIS 2010 :

Editeur : Michel Lafon
Edition : édition 2010
ISBN : 978-2-7499-1150-2
Adresse postale : 7-13, bd Paul-Emile-Victor, 92521 Neuilly-sur-Seine cedex

LE FEUILLY 2010 :

Editeur : Le Pari du Goût
Edition : édition 2010
ISBN : 2-84900-010-8
Adresse postale : 9, rue de la Fontaine-du-But, 75018 – Paris

GAULT MILLAU PARIS 2009 :

Editeur : Gault & Millau
Edition : édition 2009
ISBN : 978-2914913393
Adresse postale : Gault Millau – 5, rue Madame-de-Sanzillon – 92110 Clichy

ZAGAT 2010 :

Editeur : Troy Segal
Edition : 2010
ISBN : 978-1-60478-143-4
Adresse postale : 4 Columbus Circle, New York, NY 10019