Évènements privés et professionnels
Fondé en 1686 par Francesco Procopio del Cotelli, des figures emblématiques comme Voltaire, Danton, Robespierre, Molière, Diderot ou Benjamin Franklin ont fréquenté ce lieu prestigieux. Témoin de l’histoire, ce restaurant surprenant au décor marqué par les événements parisiens qui s’y sont déroulés saura vous charmer. Le Procope vous surprendra aussi par ses compositions culinaires : Coq au Vin « Ivre de Juliénas » ou Merlan « Colbert » sauce tartare.
