Un espace privilégié pour déguster les pâtisseries fines « Maison ».
Du 1er au 5 février, régalez-vous avec nos crêpes de la Chandeleur !
Du 6 au 22 Janvier, découvrez ou redécouvrez la coquille Saint-Jacques!
Pour fêter comme il se doit vos réveillons de fin d’année, pensez dès à présent à réserver votre table. Nos menus, qui font la part belle aux spécialités de circonstances telles que : foie gras de canard, filet de bœuf ou encore bûche glacée vous garantissent de passer un moment inoubliable parmi nous !
Sans plus attendre, découvrez les huîtres Gillardeau !
Une huître a la forme régulière et ronde qui satisfait les plus exigeants des connaisseurs !
LE PRIX PROCOPE DES LUMIERES, UN PRIX LITTERAIRE EN HOMMAGE AUX PHILOSOPHES DU SIECLE DES LUMIERES Le Procope, mythique café littéraire et politique, carrefour de la bonne chère, à propos duquel Voltaire écrivait : « seul l’esprit tenait lieu de carton d’invitation », était le lieu prisé des intellectuels pour se retrouver et débattre des
LES DINERS CITOYENS DU PROCOPE Période d’élection présidentielle oblige, Le Procope vous convie à une série de dîners-débats pour répondre à toutes vos interrogations. Venez débattre des grandes questions de société avec le journaliste et écrivain André BERCOFF et son invité. Un rendez-vous mensuel de janvier à juin 2012 ! Mardi 28 février 2012, de
Emblème de nos établissements qui cuisinent selon les arrivages les saveurs marines, nous vous proposons de découvrir du 17 juin au 31 août notre “Plateau Rouge”, une sélection de fruits de mer à la robe rouge (langoustine, tourteau, araignée de mer, homard Canadien…). Une composition originale aux accents ensoleillés qui réjouira les papilles des plus gourmets !
A partir du 17 mai, venez déguster votre homard entier en deux services !
Découvrez le menu que nos Chefs ont concocté pour vous à l’occasion du Printemps :
- Crème St-Germain, œuf bio poché et légumes printaniers
- Filet de Bar à l’unilatéral, bouillon aux herbes
- Verrine de rhubarbe et fruits rouges, sorbet framboise
Bonne dégustation !
Du 12 au 31 janvier 2011, découvrez notre farandole de Saint-Jacques ! Symbole de festivités, la Saint-Jacques est un met délicat qui se décline au gré des envies ! On utilise également le terme pétoncle pour la désigner qui signifie « petit peigne de mer ».
Pour fêter comme il se doit vos réveillons de fin d’année, pensez dès à présent à réserver votre table. Nos menus, qui font la part belle aux spécialités de circonstances telles que : foie gras de canard, filet de bœuf ou encore bûche de Noël, vous garantissent de passer un moment inoubliable parmi nous !